2015/09/26

Joffre Lake Hiking


今月の頭のレイバーデーの連休にペンバートンの先にあるJoffre Lake Park にハイキングに行ってきました。

ここに来たのは確か2年前(その時の記事はこちら

その時は思ったほどキツくなかったな。。。と思っていたのだけど、その時に比べてアスレチックレベルがさがってるのか、それとも「思ったより楽だった」というイメージが強く残っていたのか、今回は結構しんどかったです。




このように以前と比べると道が歩きやすくなっているのだけど、でも上に行けば行くほどかなりの急勾配で、昔のように根っこや岩場をを乗り越えて行くほうがアスレチックフィールドのような感覚で私は好きだったなぁ。


この日は予報では晴れだったのだけど、やはり山の天気は変わりやすく、2番目の湖についた頃は曇り空に。


それでも相変らず氷河湖はとても綺麗なブルーで、苦労して登った甲斐があったと言うものです。


今年の夏は全然雨が降らなかったので、かなりの雪解け水により滝の水量も増えていました。


こちらは3番目の湖。
すぐそこに氷河が見えています。


モノトーンで撮ったわけではないのですが、曇っていたからか、モノトーン写真のように映っていますね。
毎回来るたびに氷河が小さくなっている気がします。


頂上付近は、しばらくじっとしてると長袖・長ズボンでも寒くなるくらいでしたが、カナディアンの若者は無謀にも水に浸かったりしていましたよ~。

最近はすっかり秋が深まって雨が多くなってきたバンクーバー。
後何回ハイキングに行けるかな?

 

2015/09/20

THE BIRDS NEST と PLATFORM 7


お友達ととてもユニークなブランチをしてきました。

バンクーバーのアンダーグラウンド的なレストランで、実際にシェフ自身が住んでいるアパートメントで、完全予約制・メニューは当日のお楽しみというところ。



The Birds Nest というところです。
もちろん、普段は普通に生活しているアパートメントなので、お店の名前があるわけでもありません。

ダイニングルームと、リビングルームで長テーブルが置かれ、そこで他の方達と一緒に頂くという感じです。

ダイニングルームはこの日は女性グループのバースディパーティらしきものが行われていました。

ダイニングルームはとても素敵なフレンチカントリー風。

(写真はこちらからお借りしました)

この日のメニューはこんな感じでした。
キノアのサラダ、ブリスケッタ風オープンサンド、スモークサーモンとポーチドエッグ、手作りブレッド、チアシードの入ったココナツとフルーツのデザート。


どれもとっても丁寧に作られた感じで、食材の組み合わせも興味深いものでしたよ。

さらに、こちらは通常のレストランと違って、お料理に満足したら$20をドネーションするというシステム。

オーナー件シェフに「どうやってお支払いすればいいの?」って聞いたら、「ドネーション制だから適当に机の上に置いておいてくれたらいいわよ」と言われました。

すごく料理に対するパッションを感じられるシェフで、儲けのことよりもとにかくお料理を楽しんで欲しいという感じを受けました。

プライベートシェフ(どこかのお家に行って出張シェフをする?)を最近はメインでやっているらしく、メールで予約をするのですが、ある程度人数が集まらないとやらないみたいだし、メニューは当日までわからないので(事前にアレルギーの有無は確認されますが)、普通のレストランとは違うけど、とてもいい経験でした。

こちらのアパートメントも古いヨーロピアンな作りで、内装も趣味の良いフレンチカントリーなので、こんなところに住んでるなんて羨ましいです。

でも、実際に私がすんだらこんな素敵な空間にはできないだろうなぁ。。。

さて、食後は場所を移してコーヒーが美味しいお店としてイーストバンクーバーにあるにもかかわらず人気のある Platform 7 へ。



名前のとおり、プラットフォームのような内装です。


駅の待合席のような雰囲気が面白いですよね。


ドリップコーヒーや、サイフォンコーヒー、紅茶もどれも美味しそうでしたよ。
サイフォンコーヒーは$5以上するので、日本の髭の生えたマスターがいるような喫茶店(←イメージ)と同じくらいの値段ですね。


私はラテを頼みましたが、紅茶も美味しそうでしたよ。


最近はこだわりのコーヒー屋さんが増えたのは嬉しい限りです。
これから雨が多い季節になるので、カフェめぐりには最適かもね。



2015/09/08

Miura Waffle & Milk Bar と Hikari Cafe


このところ、立て続けにKとジャパニーズカフェの開拓をしています。

そんなKさんですが、最近仕事の内容が変わり、2シーズンの契約でNHLのバンクーバーカナックスとかかわる仕事をするようになりました。

アウェーで試合がある時はチームと一緒に行動します。

バンクーバーには熱狂的なカナックスファンも多いので、そう言う人たちにとっては選手達と一緒に行動できるなんて夢のような仕事だと思われるかも知れませんが、Kはホッケーにはあまり興味がないんですよね。

なのになぜその仕事をするのか?
それは、いつもの仕事とはまた違うことをやるので、ずっと今の仕事内容で働き続けた彼にとっては、いい気分転換になるのでしょうね。

アウェーの試合が続くときはずっと家に帰ってこないので、私も1人身の生活を楽しめる反面、なんだかつまらなくなりそう。

ま、どうせ2シーズンの話だからね。
シーズンが始まったらどんな感じかつかめるでしょう。

さて、話は戻りますが、こちらのMiura Waffle & Milk Bar は日系カナディアンのミウラさんご夫婦が経営されているお店。



このロゴ、ダウンタウンのどこかで見たことあるんですが、もしかして昔はダウンタウンにあったのかな?


内装はシンプルで清潔感があります。


ワッフルはおかず系とデザート系がありますが、私はから揚げ&ワッフルにチャレンジ。

こちらでは朝食のメニューで、ワッフルとフライドチキンって結構メジャーな組み合わせなのですが、こちらのお店ではから揚げとかブルコギとかアジアンテイストなチキンが楽しめます。

ボリューム満点なので、1人前でかなりお腹一杯になりますよ。
次回はおかず系とデザート系を頼んで、シェアしてみようっと。


こちらはワッフルのドーナツ。
外側がカリっと、中はふわっとしていて、シナモンシュガーが懐かしい感じ。
ちょっとしたスナックに丁度いいサイズ。


また、別の日には家から程近いHikari Cafe に行ってみました。

こちらは、見た感じベーカリーとかアイスクリーム屋さんかと思うくらいのお店のサイズと内装です。




店内は結構ラブリーな感じなのに、おそらくオーナーと思われるシェフは日本人のオジサマでした。

オジサマ以外の店員さんは、日本のメイドカフェとかに居そうな感じの(行った事ないので想像ですが)、アニメっぽい見かけの女の子達なので、オジサマとロリータ少女の組み合わせって言うのもオツですね(笑)

さて、肝心のお料理。


私は牛丼。
ちゃんとした日本の牛丼で美味しかったです。



Kは焼き鳥丼。
こちらも美味しかったようですよ。

他にも、オムライスとかイチゴパフェとか日本の喫茶店のメニューのような軽食がありました。

でも、テーブルは4席しかないのでテイクアウトが主流なのかな?

家からも近いし、気軽にテイクアウトとかも出来そうなので、これからも繁盛していって欲しいところです。

 

2015/09/05

Basho Cafe


お久しぶりにBasho Cafe に行ってきました。

こちらは結構回りに何もないエリアにあるにもかかわらず、とても人気のある日本人のカフェです。


最近はもう秋を通り越して初冬?と思うくらい寒い朝晩ですが、この日はまだ夏の名残を残していたんですよね。

お店の表にある椅子のところでランチを召し上がっていた右側のお婆ちゃん、すっごいお洒落でしたよ!

バンクーバーではあまり見ない感じの、南仏あたりにバカンスに毎年行ってますっていうヨーロッパの女性ぽい感じ。
お洋服とか小物とか、バンクーバーで買ったものじゃないと思うな。

お隣の花屋さんでまどろんでいたワンコ。


さて、店内はいつもながら満席で皆さん椅子がなくて立ち飲みしながら席が空くのを待っている人も。。。


このカフェの売りはなんと言ってもジャパニーズのプチフール!




味も美味しいのですが、見た目もとってもキュートなので、大人買いしていく人が続出です。
このスイーツのためにはるばる来てるって人がほとんどなんじゃないかしらね?

さて、こちらはランチもありますが、それほど種類はありません。
照り焼きプルドポークと、ツナのたたき、それとベジ丼。
それぞれライスかサラダかを選べます。



Kはプルドポークのサラダ


私はツナたたき丼


ランチセットにはミニサイズのスープとサラダ、そして3種類のプチフールがついてきます♪


オーナーがアーティストのようで、店内は手作り風のデコレーションが沢山で、日本だと古民家を利用したカフェとかにありそうな感じ。



日本人で人気のお店ってなんだか嬉しいですよね。

ちょっと不便だし、何かのついでにって訳には行かないんだけど、(まぁまぁ近くに日本食品店があるから、そのついでにはなるか)たまに行きたくなるお店です。